全自動油炸流水線以電能為能源,根據(jù)熱力學(xué)原理和食品要求設(shè)計制造??梢杂驼ú煌?guī)格的產(chǎn)品,油炸時間、溫度、油面、刮渣都可以自動化。過程簡單安全,易于清潔維護(hù),節(jié)省油耗和能源。用全自動油炸流水線油炸的食品色澤鮮艷,口感好,味道誘人。多種型號適合加工各種魚、肉、蔬菜。
1.利用油、水、動物油不同的原理,油、水混合后自動分層,油在上層加熱煎炸食物。在這個過程中,食物殘渣會沉入水中,可以及時清除,油也不會因為一般在鍋里炸的時候沉入鍋底而燒焦變黑。煎炸過程中產(chǎn)生的動物油也會下沉,被去除,這也是油保持純凈的原因之一。其次,因為Y效率控制的是油的溫度(只在幾度內(nèi)波動),Y效率H解決的是煎炸過程中的氧化過程,也就是油不容易燒焦。
2.省去了油炸,有利于環(huán)保。全自動油炸流水線解決了傳統(tǒng)煎炸機(jī)過熱干燥導(dǎo)致的油揮發(fā)問題。生產(chǎn)線中的油水混合技術(shù),使油層下的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,通過油層給油炸的油加水,使YZ油不會大量揮發(fā);中間加熱技術(shù)可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)電氣控制裝置,從而延長煎炸油的使用壽命,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)油50%以上,同時減少空氣污染,使操作人員避免吸煙。
3. 全自動油炸流水線可在常溫至300度之間任意調(diào)節(jié)油溫。根據(jù)油炸產(chǎn)品選擇溫度后,可自動控制斷開加熱,保持恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡單快捷,提高了生產(chǎn)效率,深受用戶歡迎。
全自動油炸流水線是一種油炸設(shè)備,因為它廣泛應(yīng)用于許多食品企業(yè)。而且不僅可以炸肉,還可以炸油條、麻花等面食,應(yīng)用范圍廣。那么,除此之外,你知道全自動油炸流水線的便利性嗎?
采用的技術(shù)優(yōu)于以往的煎炸設(shè)備,還實現(xiàn)了自動過濾的功能,使煎炸油長期保持純凈,不僅可以提高產(chǎn)品質(zhì)量,還有助于延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
可以利用油的溫度關(guān)系對油層進(jìn)行加熱,油溫可以控制在260攝氏度以下,而下層的油溫一直保持在55攝氏度以下。這也使殘渣進(jìn)入低溫油層后不會被燒焦,也避免了油被氧化變黑的問題。
在食品加工行業(yè),經(jīng)??梢钥吹?strong style="font-size:18px;">全自動油炸流水線的應(yīng)用。在使用過程中有節(jié)能的優(yōu)點(diǎn),可以提高工作效率,給用戶帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。